Una receta fácil y sobre todo muy deliciosa de unas ricas y tiernas cookies de queso crema.

Ingredientes:

Manteca 100 g

Sal 1 cdita.

Azúcar Cantidad necesaria

Harina de reposteria 250 g

Queso crema 200 g

Son pocos pasos y es muy fácil de hacer. El primer paso será poner sobre la mesada la harina junto con la sal. Hacemos un huequito en el centro y agregamos la manteca a temperatura ambiente y el queso.

Mezclamos todo hasta formar una masa uniforme, envolvemos con papel film o una bolsa y llevamos a heladera por 3 horas.

Una vez listas y frías la tendremos que estirar en forma de rectángulo sobre la mesada espolvoreada con azúcar. Luego la enrollamos y cortamos rodajas de no más de 2cm de ancho.

Cuando estén listas las colocaremos en una bandeja con papel y las cocinamos a horno precalentado a 200° hasta que estén doradas.

Solo tienes que dejarlas enfriar y listo, ya están para disfrutar.