No dejes de hacer estas ricas galletas de chocolate. No solo son deliciosas sino también muy fáciles de hacer y pueden ser un lindo regalo.

Ingredientes:

Cacao amargo  60 gr

Azúcar común  200 gr

Aceite  60 gr

Huevos  2

Esencia de vainilla  1 cucharadita

Polvo para hornear  1 cucharadita

Harina 0000 (sin preparar)  120 gr

Azúcar Impalpable (glas, en polvo)  40 gr aprox

En un bol deberás mezclar el aceite, el cacao y el azúcar. Puedes hacerlo con un batidor de mano, es fácil y no necesitas una batidora.

Agrega los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Por ultimo tamiza la harina con el polvo de hornear y mezcla todo hasta que esté bien integrado. Te quedará una masa un poco blanda, por eso tienes que llevarla a heladera por lo menos por dos horas.

Transcurrido ese tiempo y con la ayuda de una cuchara de helado, (si no tienes puedes usar una cuchara común.) has las bolitas y tíralas directamente sobre el azúcar impalpable. Tienes que cubrir toda la bolita y luego ponerla en una placa con papel manteca. Deja un espacio entre cada bolita para que no se peguen.

Llévalas al horno precalentado a 180° por unos 15 min y listo. Ya tienes estas lindas galletas craqueladas que le encantarán a todo el mundo.

Ahora pon manos a la obra!