Una receta perfecta y muy deliciosa para los amantes del limón. Estas galletas te encantarán, son muy ricas y tiernas.

Ingredientes:

100gr de yogur de limón

100gr de azúcar

1 yema de huevo

1/2 cucharadita de bicarbonato

200gr de harina de trigo

Lo primero que debes hacer, es precalentar el horno. Esta vez lo haremos a 150°.

En un bol mezclaremos el yogur con el azúcar. Luego añadiremos la yema de huevo, el bicarbonato, la harina y amasamos todo hasta que todo se incorpore bien.

Estiraremos la masa con un palo de amasar y cortaremos de la forma que más nos guste.

Vamos a poner las galletas en una bandeja de horno con papel vegetal y las hornearemos por unos 20min o hasta que se vean los bordes un poquito dorados.

Cuando estén listas, las dejaremos enfriar para luego disfrutarlas con nuestra querida familia.