Estas galletas son especiales para aquellas personas que se están cuidando y para esas a quienes les encantan las semillas y las comidas sanas.

Ingredientes:

100 gr de copos de avena

50 gr de harina integral

75 gr de azúcar moreno

50 gr de aceite vegetal

1 huevo

Ralladura de 2 naranjas

2 cdas de zumo de naranja

1 cda de semillas de chía

1 cda semillas de lino o linaza

2 cdas de semillas de sésamo blanco

Como siempre antes de comenzar la receta vamos a precalentar el horno a 180°.

Por otro lado, en un bol batiremos el huevo y la azúcar morena hasta que quede espumoso. Agregaremos el aceite, la ralladura de naranja, el zumo y todas las semillas.

Por último vamos a incorporar los copos de avena, la harina integral y uniremos  todo hasta que se forme una masa compacta y homogénea.

Llevamos la masa a heladera por 20/30 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo, vamos a armar con las manos las galletas y las colocaremos en una bandeja para horno forrada con papel vegetal. Por encima puedes agregarle a cada galleta la cucharada de semillas de sésamo. Las llevamos a horno 10/12 minutos. Recuerda que luego de sacarlas las tienes que pasar a una rejilla para que se terminen de enfriar. De esa manera no se humedecerá la parte de debajo de la galleta.