Si, así como lo ves. Esta es una receta de galletas de cerveza, son unas cookies muy ricas, suaves y hojaldradas con las que encantaras a todos.

Ingredientes

200 grs. de mantequilla en pomada (blandita)

1 yema de huevo

4 cucharadas de azúcar 

120 grs. de cerveza

300 grs. de Harina

Azúcar para espolvorear

En un bol vamos a batir la mantequilla con la yema de huevo y el azúcar. Añadimos la cerveza y la harina mientras vamos mezclando.

Nos va a quedar una masa un tanto  pegajosa es por ello que hay que taparla con papel film y guardarla en la heladera  hasta que se endurezca para así poder trabajarla. Eso nos llevara al menos una hora.

Pasado el tiempo y mientras vamos precalentando el horno a 180°, sacamos la masa del frío. Enharinamos la mesa y estiramos la masa pero no mucho, quedan más ricas si las dejas un poco gruesitas.

Cortamos con molde si quieres  y las vamos dejando sobre una bandeja con papel de hornear.

Espolvoreamos cada galleta con más azúcar y horneamos durante 15 a 20 minutos o hasta que se doren.

No podrás creer lo deliciosa que son estas galletitas.