Si nunca has probado esta receta te aconsejo que lo hagas y no las dejes pasar porque se te volverá una adicción.

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla blanda

4 onzas de queso crema blando

1 y 1/2 taza de azúcar glas

1 huevo

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita extracto de vainilla

Pizca de sal

1 y 3/4 taza de harina para todo uso

1/4 taza de azúcar común

1 cucharada de canela molida

En un bol mezclaremos  la mantequilla y el queso crema con batidora o si quieres puedes hacerlo a mano hasta que quede suave. Luego agregamos de a poco el azúcar glas hasta que se integre todo. Agrega el huevo, el polvo, la vainilla y la sal. Mezcla para integrar y ve agregando  la harina de a poco  hasta que todo quede bien incorporado.

Lleva a heladera y déjalo descansar tapado por al menos una hora.

Precalienta el horno a 180°. Mientras tanto, en un recipiente ve mezclando la canela y el azúcar.

Saca la masa de la heladera y comienza a hacer bolitas no muy grandes, luego pásalas por la mezcla de azúcar y canela. Colócalas  en una bandeja para hornear forrada con papel vegeta o manteca y déjalas en el horno por unos 8-9 minutos

Te será un poco difícil saber cuándo están listas porque no se doran, para saber que ya están tienes que ver que se hayan inflado. Déjalas  enfriar en la bandeja por 10 minutos y luego pásalas a una rejilla para que se terminen de enfriar y no se humedezcan en la base.

Solo resta disfrutar y crear momentos especiales con esas personas especiales.