Otra manera saludable de darnos un gusto y comer algo rico, es haciendo estas ricas galletas de avena y pasas.  Además es una receta muy fácil y rendidora.

Ingredientes:

Azúcar mascabado 195 g

Harina 145 g

Huevo 2 Unidades

Sal Una pizca

Mantequilla 170 g

Avena 280 g

Pasas 180 g

Polvo para hornear 7 grs

Comienza mezclando el azúcar con la manteca hasta que se haga una mezcla uniforme y cremosa. Agrega los huevos de a uno y sigue mesclando hasta que esté todo integrado.

Luego es momento de incorporar la harina que si tú quieres puede estar previamente tamizado junto con el polvo y la sal. Incorpora la avena e integra todo hasta que quede una masa uniforme.

Para formar las galletas, te puede ser más fácil si lo haces con la ayuda de una cuchara para helados. Así todos serán iguales y del mismo tamaño.

Llévalos al horno por unos 15 min, una vez fuera deja que se enfríe y a disfrutar!