Si te gusta esta especie, entonces te van a encantar estas galletas. Además son muy fáciles y rápido de hacer. Si lo deseas, también puedes bañarlas con un poco de chocolate. El resultado final es muy impresionante.

Ingredientes:

Canela 1 cda.

Manteca 200 g

Azúcar glas 150 g

Yemas de huevo 3 Unidades

Harina 300 g

Jugo de 1/2 limón

Ralladura de 1/2 limón

½ tableta de chocolate para derretir

Antes de comenzar precalienta el horno a 190°. Recuerda que siempre tienes que precalentarlo sin importar que receta vayas a hacer para que todo te quede perfecto.

En un recipiente deberás batir las yemas con el azúcar y la manteca pomada hasta que quede una crema suave. Luego incorporarás el jugo, la ralladura de limón y la canela.

Cuando esté todo bien incorporado, agregamos la harina bien tamizada y terminamos de incorporar todo.

A la masa le puedes dar forma de rollo, envolverla con film y llevarla a la heladera por unos 30 min.

Cuando esté bien fría la cortas en rodajas del grosor que quieras y la llevas a una placa con papel manteca al horno por  unos 12 a 15 min.

Ya frías la puedes pasar por un poco de chocolate derretido, pero eso ya queda a tu elección.