Una rica combinación de romero y limón que nos da ese toque fresco y delicioso que todos buscan en unas galletas.

Ingredientes:

170 gramos de manteca a temperatura ambiente

148 gramos de azúcar blanca

2 cucharaditas de romero fresco picado

Ralladura de un limón

240 gramos de harina de trigo para todo uso

Una pizca de sal

En una batidora o a mano batiremos  la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agrega el romero picado finito y la ralladura de limón.

Mezclamos  la harina, la sal, agregamos  la manteca y seguimos batiendo hasta que todo quede bien integrado.

Cuando la masa esté lista haremos un cilindro, lo envolvemos con papel film y lo llevamos a heladera por al menos 4 horas.

Pasado ese tiempo, vamos a precalentar el horno a 180° y comenzaremos a cortas en rodajas las galletas. Las colocamos sobre una bandeja con papel vegetal y las cocinamos por unos 12 min o hasta que los bordes estén dorados.

Disfrutarás mucho haciendo esta receta y disfrutarás compartirla con tus amigos y familia.