Hoy les traigo unas galletas especiales para esos golosos de la casa que adoran el chocolate. Galletas brownie muy fáciles de hacer y riquísimas.

Ingredientes:

2 huevos.

30 gramos de margarina.

159 gramos de chocolate oscuro en tableta.

150 gramos de azúcar.

50 gramos de harina de trigo.

Vainilla a gusto

En un bol colocar los huevos y batimos a máxima velocidad hasta que queden bien espumosos. Luego agregamos el azúcar  y unas gotas de esencia de vainilla y continuamos batiendo hasta integrar todo.

Una vez bien mezclado esos ingredientes, agregamos la harina y batimos despacio hasta que todo se incorpore.

En una olla colocamos el chocolate, la manteca y lo derretimos bien. Ten cuidado que no se queme.

Ya derretido el chocolate se lo agregamos a la preparación anterior y batimos hasta que quede una masa homogénea.

Dejamos reposar la mezcla en la heladera por alrededor de unos 15 min. Pasado ese tiempo y en una placa con papel vegetal o manteca, colocamos la mezcla. Lo puedes hacer poniendo la mezcla en una manga o simplemente con una cuchara. No las pongas tan juntas porque en el horno se expanden y se van a pegar.

Es una receta perfecta para golosos o hasta para regalar. Te animas a hacerla?

Se llevan al horno, (que como siempre les digo tiene que estar precalentado). En esta ocasión tiene que estar a unos 160° por unos 10 min o hasta que se pongan brillantes por encima.

Puedes decorarlas con un poco de chocolate derretido por encima y hasta picarle nueces.