Estas galletas son muy ricas con esta combinación, pero si lo prefieres puedes poner los frutos secos que quieras. Lo que te puedo asegurar es que te encantaran.

Ingredientes:

2 barras (225 gramos) de mantequilla sin sal

3/4 taza (90 gramos) de azúcar glas

2 tazas (240 gramos) de harina de trigo para todo uso

1 1/4 cucharadita de sal

60 gramos de pistachos sin sal, picados

50 gramos de arándanos deshidratados, picados

Con la batidora batir la manteca con el azúcar hasta que quede una crema espumosa y suave.

Tamizar la harina con la sal y agregarla en dos partes. Cuando eso este incorporado añadir los pistachos y los arándanos.

Has un rollo y envuélvelo con papel film. Llévalo a heladera por una hora.

Precalienta el horno (180°) mientras esperas que se enfríe. Cuando pase la hora corta del grosor que más te guste y colócalas en una placa separadas unas de otras. Hornea por 15 min.

Cuando salgan del horno, pásalas a una rejilla para que se terminen de enfriar.

Con un poco de trabajo y dedicación tendrás unas galletitas muy ricas para que tus amigos o familia disfrute.