Si… son galletas de garbanzo, aunque no lo puedas creer. Puedes pensar que no son ricas, pero te aseguro que te quedarás muy sorprendida.
Estas galletas no solo son ricas, sino que además están llenas de proteínas y son muy saludables para darles a tus niños.

Ingredientes:

1 taza garbanzos cocidos

1/3 taza crema de maní

2 cda azúcar morena o mascabada

1 cdta bicarbonato

1 cdta extracto de vainilla

1/4 taza chip de chocolate

Puedes comenzar precalentando el horno a 180°, ya que esta es una receta rápida que no necesita frio ni tiempo de descanso.

En una procesadora tendrás que poner los garbanzos junto con el azúcar y mezcla bien hasta que esté todo integrado.

Vierte la preparación en un bol y agrega los demás ingredientes, sigue mezclando hasta que todo esté bien homogéneo.

Puedes ayudarte con una cuchara o hacer las bolitas directamente con la mano, del tamaño que prefieras.

Colócalas en una bandeja con papel abajo y llevarlas al horno unos 10 a 12 min. Por más raro que parezca, te aseguro que dejarás a más de una personas sorprendida con su sabor.